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  • 海南:五指山上茶飘香

    2018-11-19
  • 北京警方捣毁9个桶装水制假售假黑窝点

    近日,北京“食药警察”一举捣毁9处制作、销售假冒品牌桶装水的“黑窝点”,刑事拘留犯罪嫌疑人13名。

    2018-11-19
  • 新模式种菜 既抑制病虫害又增加土壤营养

    江解增团队联合江苏省农业技术推广总站,经过试验研讨首次创新提出农作物“湿旱轮作”模式,从示范应用来看,对防控设施蔬菜连作障碍初见成效。

    2018-11-19
  • 猪手含瘦肉精 网红店判赔十倍

    一家网点遍布广州的餐饮网红店,此前被离职高管爆料用变质猪肉和发霉大米配餐,每天卖出快餐上万份,送餐对象不仅有企业职工,还有学生和孤寡老人。

    2018-11-19
  • 山东:给农业插上科技的翅膀

    葡萄糖、注射用无水糖、果糖、玉米油……在山东邹平,西王集团将一粒玉米“吃干榨尽”,延伸出几十种产品,年加工玉米300万吨。

    2018-11-19
  • 2019年小麦最低收购价每斤下调3分

    11月16日,国家发展改革委、财政部、农业农村部、粮食和储备局、中国农业发展银行联合发文公布,2019年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素,经国务院批准,2019年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤112元,比2018年下调3元。

    2018-11-18
  • “酮症酸中毒”该怪水果吗?

    日前,一则名为“一个月全靠水果当晚餐,杭州21岁小伙被送进ICU”的新闻引起大众关注。仅仅是因为拿水果当晚餐,后果就这么严重吗?还是别有隐情?不论这是有隐情的个别情况,还是可能发生在每个人身上的普遍现象,水果代餐的问题,以及水果与减肥的关系,得从营养学的角度来深入了解。

    2018-11-16
  • 专家详解食品电商立法沿革及重要问题

    2015年是中国互联网及网络食品安全治理非常重要的纪元年。国务院出台了《关于大力发展电子商务加快培育经济新动力的意见》,提到要制定完善互联网食品药品经营监督管理办法。

    2018-11-16
  • 电商助力脐橙、桔柚远销

    11月15日,江西省会昌县珠兰乡雁湖万亩脐橙基地,果农在分拣脐橙。目前,会昌县脐橙进入丰收采摘期。近年来,借助电商等渠道进行推广,会昌县脐橙、桔柚产业得到长足发展,种植面积稳定在20余万亩,销往全国各地,并出口东南亚地区。

    2018-11-16
  • 啥样的蘑菇最新鲜

    平菇选菌盖小的。挑选平菇要注意菌盖形态,新鲜平菇的菌盖边缘略向下卷,没有裂开。如果边缘已经长平并裂开,说明太老了,口感较差。此外,挑选时还要注意菌盖的大小,菌盖太大并不好,小一点的更鲜嫩好吃,直径5厘米左右最佳。

    2018-11-16
  • 食药材汤料怎么选 专家教你巧分辨

    你知道金银花和山银花的样子有什么区别吗?用五指毛桃煲汤是有益,但是要小心你的汤料里混了有毒的断肠草;家里有糖尿病患者,务必督促坚持服药,不是说血糖指标恢复正常就可以擅自停药……

    2018-11-16
  • 加大对农产品品牌的?;ちΧ?/a>

    阳澄湖大闸蟹被“冒名”等现象也折射出消费者对优质农产品品牌的认可。打造农产品品牌有着如此良好的市场基础,理应全力推进。

    2018-11-16
  • 4种松露遗传路径与基因组公布

    英国《自然·生态与演化》杂志14日在线发表的一篇论文中,科学家公布了4个松露物种的遗传路径及基因组。这是为期5年的“1000种菌物全基因组测序计划”的一部分,该计划将填补我们对生命树最大分支之一的认识空白。

    2018-11-16
  • 加大对农产品品牌的?;ちΧ?/a>

    金秋食蟹正当时,阳澄湖大闸蟹又一次成为热点。据媒体报道,近年来当地注重生态环保限制养殖,螃蟹减产,一些蟹商便“掺起了水”。

    2018-11-16
  • 市场监管总局:在全国试点食品经营许可告知承诺

    国家市场监督管理总局近日印发通知,提出在保障食品安全的前提下,在全国试点食品经营许可告知承诺制,无法实行告知承诺的地区,食品经营许可决定办理时限缩短为12个工作日。

    2018-11-16
  • 空心菜重金属含量一定超标吗?

    蔬菜重金属含量高低、是否超标,由产地环境决定。只要生态环境中土壤、水源等重金属不超标,就不用担心。

    2018-11-16
  • 湘菜盛宴香飘纽约联合国总部

    “湘菜香飘联合国”品鉴会14日晚在纽约联合国总部举行,联合国官员及餐饮界代表等200人出席活动。

    2018-11-16
  • 研究:低碳水饮食有助长期健康保持减肥效果

    美国日前发布的一项新研究显示,与节食减肥相比,降低饮食中碳水化合物的比例,能够帮助身体燃烧更多热量,从而帮助肥胖人群长期健康保持减肥效果。

    2018-11-16
  • 冬季进补吃这些

    冬者,终也,万物收藏也,动物藏身规避寒冷,经过秋收的人们也已将收获收藏入库了。冬季寒冷多病,也是人身体抵抗力较弱的时候,自然需要补充营养。冬日的进补,与秋季不同,更侧重高热量的食物。那么,立冬后适合吃些什么呢?

    2018-11-15
  • 10月全国水产品市场运行平稳 成交量额双增

    据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,10月份全国水产品综合平均价格为22.30元/公斤,环比下跌1.64%,同比上涨0.10%。

    2018-11-15
  • 多家航空公司接连取消免费餐

    我们常说“天下没有免费的午餐”。近期,一些航空公司陆续宣布不再提供免费餐食。海航集团成员企业——天津航空近期就加入了“无免费餐食”行列。

    2018-11-15
  • 10月全国餐饮收入突破4000亿元

    11月14日国家统计局最新发布数据,2018年10月,全国餐饮收入4006亿元,同比增长8.8%;限额以上单位餐饮收入848亿元,同比增长5.0%。2018年1-10月,全国餐饮收入33769亿元,同比增长9.6%;限额以上单位餐饮收入7540亿元,同比增长6.8%。

    2018-11-15
  • 63项食品安全国家标准立项

    近日,国家卫生健康委印发《关于印发2018年度食品安全国家标准立项计划的通知》。该计划制定/修订63项食品安全国家标准,涉及食品产品标准、营养与特殊膳食食品标准等。

    2018-11-15
  • 方便面制品 一定要选钠含量低的

    购买时可先看看营养标签上的钠含量,尽量选钠含量低的,自己烹饪时,也可将厂家自带的调料包减半,或弃用后加入少量食盐,减少钠的摄入。

    2018-11-15
  • 万全燕麦搭上“互联网+”快车

    我国燕麦种植历史悠久,主要分布在高原和北部高寒冷凉地带,其中内蒙古、河北、河南、山西四省区种植面积约占全国总面积的90%。张家口市的坝上地区由于自然条件非常适合种植燕麦,已成为我国燕麦的主产区。

    2018-11-15
  • 改造小农经济 让中国农民更有获得感

    党的十九大明确提出了乡村振兴、实现农业农村现代化的宏伟目标。改造传统农业,发展现代农业,必然需要经济上更加独立、更加组织化、抗市场风险能力更强的农民群体。

    2018-11-15
  • 咖啡界上演“三国杀” 资本烧热的咖啡会不会凉

    下午3点钟,在国贸工作的白领小路抻了抻胳膊,准备休息一下。往常这个时候,小路都会去公司的水吧冲一杯速溶咖啡,但这次小路在犹豫要不要叫一杯咖啡外卖。

    2018-11-15
  • 四个方法,轻松判断食物的热量高低

    大家越来越关注食物的热量,但是天然食物的热量值差异很大,怎样才能简单判断食物的热量值呢?有下面这么几个基本规律。

    2018-11-14
  • 中国食品界再次吹响科技集结号

    近年来,全球食品行业的生存环境与竞争模式正发生深刻的转变,我国食品工业已站到了以安全、健康、环保为目标的新起点上。

    2018-11-14
  • 碱性食物更健康?酸碱体质论毫无根据

    在养生一族和老年人群中,“酸碱体质”概念可谓是深入人心。无论中医西医的专家们怎么站出来澄清这是一套不靠谱的理论,却还是难以抵挡某些营销广告对大家的洗脑。

    2018-11-14
  • “禁外卖”不如提高食堂吸引力

    近日有网友爆料称,福州闽江学院实行禁止外卖入校政策,大批学生前往食堂排队就餐。

    2018-11-14
  • “最低消费”痼疾难除拷问执法刚性

    记者近日在北京调查发现,一些餐馆仍存在包间设置最低消费的问题,如王府井东街附近的一家餐馆规定人均最低消费500元。广东省消费者?;の被嶙罱檠鞑榱耸∧?00家餐馆,结果发现有47家设置了最低消费门槛,占比接近五成。

    2018-11-14
  • 享“进博红利” 农产品与食品成为打动中国消费者的“市场使者”

    作为与中国相距最遥远的国家之一,南美的乌拉圭如何贴近中国市场、打动中国消费者?他们的回答是:优质农产品就是最好的“市场使者”。

    2018-11-14
  • 现宰牛羊肉安全存忧

    为了迎合消费者的需求,很多商贩在农贸市场上现场屠宰、销售牛羊肉,得到了不少消费者的“青睐”。但是“亲眼所见”的牛、羊肉是不是真的安全呢?

    2018-11-14
  • 批发市场羊肉、鸡蛋价格小幅上涨

    据农业农村部监测,2018年第44周(2018年10月29日~11月4日,下同)“农产品批发价格200指数”为104.08(以2015年为100),比前一周降1.08个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为104.48(以2015年为100),比前一周降1.25个点。

    2018-11-14
  • 青?; 袄婢谩背沙ぜ?/a>

    当改革开放的春风吹进青藏高原上这座偏远的小城,不甘贫穷与落后的第一代化隆拉面人背起行囊,鼓足勇气,决心走出去闯一闯。

    2018-11-14
  • 甘肃力推果品产业扶贫

    甘肃将坚持政府和市场两手抓的思路,采取全产业链打造的办法,突出重点、抓住关键,加快推动果品产业转型升级,力促果品产业在苗木繁育、栽培模式与技术、产量效益上实现大的突破,推动产业高质量发展,进一步夯实产业扶贫基础。

    2018-11-14
  • 宁夏打造多种新型产业增收模式

    宁夏紧紧围绕技术指导、农资供应等10项服务功能开展合作式、订单式、托管式、全程式社会化服务,服务面积达到210万亩,平均亩节本增效90元左右,农资销售占全区总销量的30%以上。

    2018-11-14
  • “禁外卖”不如提高食堂吸引力

    近日有网友爆料称,福州闽江学院实行禁止外卖入校政策,大批学生前往食堂排队就餐。于是,学校周边有些餐饮商家就在食堂门口发放免费午餐,抵制学?!敖雇饴簟钡墓娑?,被警方带走。

    2018-11-14
  • 如何看待食用菌中的重金属

    关于食用菌中含有重金属的传闻一直就没有停止过,消费者往往一听“重金属”几个字就会大惊失色,再加上市场上各种各样的菌类实在太多,一时无法一一加以辨别,有时候即使想买菌类回家丰富一下餐桌,也感觉无从下手。那么,食用菌里面的重金属真的有那么多吗?所有菌类都含有超量的重金属吗?

    2018-11-13

部委快讯

市场监管总局:在全国试点食品经营许可告知承诺

国家市场监督管理总局近日印发通知,提出在保障食品安全的前提下,在全国试点食品经营许可告知承诺制,无法实行告知承诺的地区,食品经营许可决定办理时限缩短为12个工作日。

地方监管

猪手含瘦肉精 网红店判赔十倍

一家网点遍布广州的餐饮网红店,此前被离职高管爆料用变质猪肉和发霉大米配餐,每天卖出快餐上万份,送餐对象不仅有企业职工,还有学生和孤寡老人。

人 物

农业农村部张红宇:粮食是大国重器

为了确保粮食作为大国重器的地位,一定要严格?;じ?,18亿亩耕地红线在任何情况下都不可以逾越。

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